Serviceleiter m/w auf selbstständiger Basis
Sie sind selbstständig, verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie, haben bereits Berufserfahrung im Veranstaltungsbereich mit einer Größenordnung von 50 – 1000 Personen und sind dabei verantwortungsbewusst, zuverlässig und selbstständiges arbeiten ist für Sie selbstverständlich?
Beschreibung:
Ein Catering ist stets individuell und von Veranstaltung zu Veranstaltung und von Kunde zu Kunde unterschiedlich. Ihr persönliches Engagement und die Begeisterungsfähigkeit spielen eine große Rolle – nicht weniger wird dabei Teamarbeit bei uns ganz groß geschrieben. Ab sofort suchen wir einen zuverlässigen und engagierten Veranstaltungs- & Service Leiter (m/w) auf selbstständiger Basis.
Ihr Profil:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- Sie haben bereits Berufserfahrung im Veranstaltungsbereich mit einer Größenordnung von 50 – 1000 Personen
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise sind für Sie selbstverständlich
- Sie haben hervorragende Umgangsformen, gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen sind ein Vorteil)
- Sie bestechen durch Kommunikationstalent im engen Kontakt mit den Gästen
- Sie sind kreativ, belastbar und flexibel
- Sie haben ein hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein und sind ein Organisationstalent
Anforderungsprofil
IHRE AUFGABEN
- Aufbau und Durchführung von Veranstaltungen, etwa Konferenzen, Seminare, Dinner etc.
- Warenannahme bei Veranstaltungen vor Ort
- Unterstützung der Verantwortlichen bei Veranstaltungen vor Ort
- Informationsaustausch mit allen beteiligten
- Handling und Einteilung der Servicekräfte
- Servicebriefing
- Handling der Köche in Absprache mit dem Küchenchef
- Führung des Mitarbeiterteams am Veranstaltungsort
- Reibungslose Serviceabläufe mit hohem Standard
- Sicherstellung eines abgestimmten und geordneten Reportings
- Kundenbetreuung vor Ort
- Kundenpflege und Pflege des Gästekontaktes
- Kontrolle der Qualität und Vollständigkeit der Speisen und Getränke sowie des Equipments
- Erstellung von Equipmentlisten (Packlisten)
UNSER ANGEBOT
- abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem jungen & dynamischen Team
- leistungsgerechte und überdurchschnittliche Bezahlung
Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen.